Γαστρονομία

Gastronomy award 2020
Ξυπνήστε τις αισθήσεις σας με ένα γευστικό ταξίδι που δεν μοιάζει με κανένα άλλο.
Διεγείρετε τον ουρανίσκο σας με δημιουργίες σύγχρονης ελληνικής κουζίνας βασισμένες σε αυθεντικές, παραδοσιακές συνταγές και τοπικά, εποχιακά προϊόντα.
Απολαύστε τη γεύση της Μεσογείου συμπυκνωμένη στα εξαιρετικά πιάτα του chef μας.
Νοιώστε μοναδικοί με γαστρονομικές δημιουργίες σχεδιασμένες ειδικά για σας, σερβιρισμένες κάτω από το φως του φεγγαριού ή στην ιδιωτικότητα της σουίτας σας, δίπλα στην πισίνα σας.
Καλή Απόλαυση!

Πρωινό

Ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτό που επιθυμεί η καρδιά σας. Επιλέξτε από μια ποικιλία διαφορετικών πιάτων και αρχίστε τη μέρα σας με τον πιο αναζωογονητικό και ευχάριστο τρόπο!

Atelier Εστιατόριο

Στην γαλήνη ενός καταπράσινου λόφου, μπροστά στα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου, δημιουργήσαμε ένα υπαίθριο εστιατόριο που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Γευτείτε τις εξαιρετικές δημιουργίες του σεφ μας, μυρίστε τις τοπικές ποικιλίες κρασιών που προτείνονται από το sommelier μας, ακούστε τον παφλασμό της θάλασσας και θαυμάστε τη θέα του Αγίου Όρους, ενώ αγγίζετε τον αγαπημένο σας. Μια εμπειρία για την ταυτόχρονη ικανοποίηση όλων σας των αισθήσεών...!

Πρωινό

Ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτό που επιθυμεί η καρδιά σας. Επιλέξτε από μια ποικιλία διαφορετικών πιάτων και αρχίστε τη μέρα σας με τον πιο αναζωογονητικό και ευχάριστο τρόπο!

Atelier Εστιατόριο

Στην γαλήνη ενός καταπράσινου λόφου, μπροστά στα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου, δημιουργήσαμε ένα υπαίθριο εστιατόριο που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Γευτείτε τις εξαιρετικές δημιουργίες του σεφ μας, μυρίστε τις τοπικές ποικιλίες κρασιών που προτείνονται από το sommelier μας, ακούστε τον παφλασμό της θάλασσας και θαυμάστε τη θέα του Αγίου Όρους, ενώ αγγίζετε τον αγαπημένο σας. Μια εμπειρία για την ταυτόχρονη ικανοποίηση όλων σας των αισθήσεών...!

Origin Εστιατόριο

Η λέξη “origin” (προέλευση) συνοψίζει όλες τις αξίες που θέλουμε να μοιραστούμε με τους επισκέπτες μας. Το “origin” σχετίζεται με την αρχή της ζωής. Την αρχή ενός μαγευτικού ταξιδιού με γεύσεις, αρώματα, εικόνες, μελωδίες και ουσιαστικές σχέσεις. Στοιχεία που συναντάμε γύρω από το μεγάλο, παραδοσιακό, ελληνικό τραπέζι που φέρνει κοντά όλα τα αγαπημένα μας πρόσωπα ώστε να μοιραστούμε μαζί τους όλα αυτά που πραγματικά αξίζουν ζωή.

The Champagne Bar

Signature cocktails με εκχυλίσματα φρούτων και βοτάνων περιμένουν να τα ανακαλύψετε στο πολυτελές Champagne Bar μας. Απολαύστε το ποτό σας και χαλαρώστε με lounge μουσική κοιτάζοντας ηλιοβασίλεμα να χρωματίζει τον ουρανό με τον πιο θεαματικό τρόπο ...!

Origin Εστιατόριο

Η λέξη “origin” (προέλευση) συνοψίζει όλες τις αξίες που θέλουμε να μοιραστούμε με τους επισκέπτες μας. Το “origin” σχετίζεται με την αρχή της ζωής. Την αρχή ενός μαγευτικού ταξιδιού με γεύσεις, αρώματα, εικόνες, μελωδίες και ουσιαστικές σχέσεις. Στοιχεία που συναντάμε γύρω από το μεγάλο, παραδοσιακό, ελληνικό τραπέζι που φέρνει κοντά όλα τα αγαπημένα μας πρόσωπα ώστε να μοιραστούμε μαζί τους όλα αυτά που πραγματικά αξίζουν ζωή.

The Champagne Bar

Signature cocktails με εκχυλίσματα φρούτων και βοτάνων περιμένουν να τα ανακαλύψετε στο πολυτελές Champagne Bar μας. Απολαύστε το ποτό σας και χαλαρώστε με lounge μουσική κοιτάζοντας ηλιοβασίλεμα να χρωματίζει τον ουρανό με τον πιο θεαματικό τρόπο ...!
Image

Δείπνο υπό το Φως των Κεριών

Απολαύστε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο υπό το φως των κεριών, με θέα το Αιγαίο και γευτείτε τις δημιουργίες του executive σεφ μας.

Γνωρίστε τον Chef

Με καταγωγή από τη Νάουσα, μια πόλη φημισμένη για τα κρασιά της και την υψηλή ποιότητα της γεωργικής της παραγωγής, ο Πάνος έχει μεγαλώσει με πρώτες ύλες άριστης ποιότητας και αυθεντικές γεύσεις. Παθιασμένος με τον συνδιασμό κλασικών, τοπικών και εποχιακών γεύσεων, μεταμορφώνει ακόμα και το πιο απλό γεύμα σε μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία.
Meet our chef
Meet our chef

Γνωρίστε τον Chef

Με καταγωγή από τη Νάουσα, μια πόλη φημισμένη για τα κρασιά της και την υψηλή ποιότητα της γεωργικής της παραγωγής, ο Πάνος έχει μεγαλώσει με πρώτες ύλες άριστης ποιότητας και αυθεντικές γεύσεις. Παθιασμένος με τον συνδιασμό κλασικών, τοπικών και εποχιακών γεύσεων, μεταμορφώνει ακόμα και το πιο απλό γεύμα σε μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία.

Οι Δεσμεύσεις Μας

Ισχυρά συνδεδεμένος με τις Αθωνικές μας ρίζες, ο Πάνος χρησιμοποιεί φρέσκο ψάρι από τη χερσόνησο του Άθω, στηρίζοντας αειφόρο αλιεία. Χρησιμοποιεί βιολογικά, φρεσκοκομμένα βότανα και Αθωνικό μαύρο βασιλικό από τους κήπους μας που παράγονται αποκλειστικά για το εστιατόριο μας. Το μενού περιλαμβάνει αρωματικά λαχανικά, τα οποία αποτελούν τη βάση της διατροφής στο Άγιο Όρος, προερχόμενα από τοπικούς παραγωγούς. Ο chef μας χρησιμοποιεί ελιές Χαλκιδικής και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τον ελαιώνα μας, το οποίο εξάγεται με ψυχρή έκθλιψη και έχει οξύτητα 0,4%. Το παραδοσιακό τυρί που χρησιμοποιούμε προέρχεται από μία βραβευμένη μονάδα στην Ιερισσό, λίγα μόλις χιλιόμετρα μακριά από το resort ενώ το μέλι Χαλκιδικής που διαθέτουμε έχει άρωμα φασκομηλιάς.

Book Your Spot

Please fill the required field.
Please fill the required field.
Please fill the required field.
Please fill the required field.